Хочу открыть своё, но не знаю, сойдётся ли
Ответ есть до первого рубля: смета, точка безубыточности и ёмкость ниши. Три числа за один вечер.
3 числадо подписания аренды
- 8уроков
- 16 минчтения
- 3калькулятора
- 1проверка
Коротко
- ЭмпирикаСмета из интернета занижена в полтора раза: в ней нет депозита, первых месяцев в минус и оборотных денег. Настоящая смета кофейни в Иркутске — 34 строки и 1,24 млн.
- МодельСойдётся или нет, решает не смета, а точка безубыточности: сколько продаж в день покрывают аренду и оклады. Если это число больше, чем делает сосед по улице, дело не сойдётся при любом маркетинге.
- ПрактикаТретье число — сколько денег вообще есть в нише. Если достижимая доля меньше вашей точки за год, менять надо нишу, а не план.
1
Одно действие на сегодня
Посчитайте точку безубыточности на калькуляторе с реальной арендой из объявления и реальным чеком из соседнего заведения.
Уроки
8 · 16 мин- Где ломается интуиция
- Главная схема
- Модель
- Инструмент
- Тренажёр
Посчитайте на своих числах
Точка безубыточностикалькулятор
Чеков в месяц
938
маржа с чека — 224 ₽
В день
32
при 30 рабочих днях
Выручка в точке
300 160 ₽
ниже этой выручки месяц в минусе
Главное число дела. Если оно больше того, что вы делаете сейчас, проблема не в рекламе и не в сотрудниках, а в конструкции: либо чек, либо аренда, либо переменные затраты.
Ещё посчитать
Все калькуляторыПроверить себя
Все тестыГлубже
Вся полка2006Финансы для нефинансовых менеджеровКарен Бермен, Джо Найт · Лучшая точка входа в три отчёта для тех, кто не бухгалтер: прибыль, движение денег, баланс — и как они связаны.7 ч2013Спроси мамуРоб Фитцпатрик · Как разговаривать с клиентами, чтобы не получить вежливую ложь. Самая практичная книга полки.3 ч